Увлекательные мастер-классы по приготовлению вкусной и полезной пищи прошли в начале июля для гостей Alean Family Resort & Spa Biarritz 4* в Геленджике и Alean Family Resort & Spa Sputnik 3* в Сочи. Тонкости кулинарного искусства раскрыл отдыхающим шеф-повар Кулинарной студии Юлии Высоцкой Олег Томилин.
Самые юные участники готовили фриттату (итальянский омлет) с овощами и розмарином и фаршированные перцы, а взрослые начинающие кулинары – куриный салат по-тайски и сэндвичи из семги на оладьях из кабачка и овсянки.
Маленьким поварятам было интересно вдвойне: в отеле Alean Family Resort & Spa Biarritz 4* они превратились в морских пиратов, а на курорте Alean Family Resort & Spa Sputnik 3* почувствовали себя настоящими волшебниками!
Все блюда, приготовленные на мастер-классах, прекрасно подходят для летнего рациона, так как сочетают в себе легкоусвояемые белки из мяса птицы, семги и яиц, клетчатку и витамины из овощей и зелени, полезные жиры из рыбы и оливкового масла холодного отжима. После такого приема пищи человек ощущает прилив сил и легкость без чувства тяжести.
И детям, и взрослым Олег Томилин раскрыл маленькие секреты кулинарного мастерства: как правильно нарезать соломкой овощи, зачем разводить соевый соус 1:1 с водой, как хранить авокадо, чтобы он скорее поспел, почему заправлять салаты следует в тарелке непосредственно перед подачей на стол. А также шеф-повар объяснил и другие принципы здорового питания.
«Процесс еды начинается тогда, когда мы видим красивую порцию на тарелке. Затем мы вдыхаем аромат блюда, и только потом пробуем его на вкус. Поэтому, когда все три составляющие задействованы, нам не хочется переедать – насыщение приходит вовремя», - рассказывает шеф-повар Олег Томилин.
Пока вы находитесь на отдыхе, готовить, скорее всего, хочется только в рамках матер-классов. В остальное время вас ждут море и солнце, насыщенная развлекательная программа, Spa-процедуры и разнообразное меню ресторанов, снек-баров и кафе. Возможность попробовать блюда программы #Перезагрузка и освоить тонкости их приготовления на мастер-классах – это эксклюзивное предложение для гостей семейных курортов Alean Family Resort Collection. Все наши гости могут приобщиться к культуре здорового питания и научиться готовить как Юлия Высоцкая!
