Действующий шеф-кондитер Alean Family Doville Ирина Меркулова вышла в суперфинал 6 сезона знаменитого шоу на телеканале «Пятница»!
Самое сладкое шоу на российском телевидении, как называют его создатели, в одном из выпусков 6 сезона презентовало тему королевских тортов. Лучшим по мнению жюри был признан десерт от Ирина Меркуловой, действующего шефа-кондитера Alean Family Doville. Таким образом, Ирина стала суперфиналисткой шоу.
Победительница поделилась своими впечатлениями.
- Участие в шоу для меня — это некая перезагрузка и проверка на прочность – условия ведь экстремальные. Кстати, я не сразу согласилась. Но сейчас, естественно, не жалею.
- По профессии я квалифицированный инженер-технолог кондитерской промышленности, и с 20-летнего возраста работаю в этой сфере, а начинала с должности пекаря. Сейчас я шеф-кондитер в самом теплом и дружном коллективе Alean Family Doville. Здесь я действительно нашла свое место!
- Кондитером я мечтала быть с детства, очень любила печь. А когда идет нескончаемая положительная обратная связь от гостей, я понимаю, что просто безумно люблю свое дело. Но я продолжаю учиться новому каждый день, и раз в полгода обязательно прохожу курсы повышения квалификации.
- Мой любимый десерт — это «Карамель флер де сель». Здесь я разделяю мнение наших гостей. Очень вкусный миндальный бисквит, крем «Талое мороженое» и карамельный крем-мусс – такое сочетание не может оставить равнодушным.
Посмотреть презентацию торта и объявление победителя можно ЗДЕСЬ.
